recetas saludables para el embarazo

Recetas para el embarazo

Si tú y tu pareja estáis buscando tener un bebé no debes olvidar la importancia de la salud de tu cuerpo. Aquí puedes encontrar algunas recetas positivas para el embarazo, deliciosas y saludables que te ayudaran con tu fertilidad, aportando a tu cuerpo vitaminas y nutrientes esenciales.

La alimentación es muy importante para tu salud, también si estáis pensando en el embarazo, recetas con productos naturales, verduras y frutas frescas, productos integrales… En este artículo recogemos para vosotros recetas para el embarazo, para conseguir el bebé deseado. Recuerda que lo que consiguen estas recetas es que vuestro aporte de vitaminas y minerales enriquezca, no existen recetas mágicas para conseguir el embarazo.

Lasaña de espinacas

lasaña de espinacas receta

Ingredientes:

  • 600 g de espinacas frescas
  • 250 g de hojas de lasaña
  • 1 paquete de queso feta
  • 1 cebolla grande
  • 1 frasco de salsa de tomate
  • queso rallado
  • un poco de mantequilla para saltear
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada al gusto

Es una receta buena para el embarazo por que los espinacas son una de las verduras con alto contenido de ácido fólico.

Preparación

Lavar las espinacas a fondo y quitarle los tallos y las raíces gruesas. Cuece las hojas hirviéndolas dos o tres minutos en abundante agua. Retira con un cucharón y reservalos.

Picar la cebolla finamente y freirla con mantequilla. Agregar las espinacas y sazona con sal y pimienta al gusto. Desmenuza el queso feta y mézclalo con las espinacas.

Hierve las hojas de lasaña y reservalas.

En una bandeja o molde para el horno haz capas de hojas de lasaña y de la mezcla, hasta cubrirlo todo, una capa de pasta, la verdura y el tomate, sucesivamente. La capa superior no debe ser de hojas de lasaña.

Para terminar, espolvorear con queso rallado y meter en el horno a 180 ° C. Dependiendo del espesor de la lasaña necesitarás entre 25 y 40 minutos.

Salteado de verduras y cereales

Ingredientes:

  • 200g verdura (guisantes, pimientos, zanahorias, judías)
  • 75g granos de trigo
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de perejil
  • Un poco de queso rallado

Es una receta buena para el embarazo por que los granos de trigo son ricos en magnesio y ácido fólico. El pimiento contiene vitamina C.

Preparación

Dejar en remojo los granos de trigo durante la noche en agua fría.

Lavar la verdura y cortarla en  trozos pequeños y sofreírla con aceite.

Añadir los granos de trigo sin el agua y sazonar con sal, pimienta y orégano.

Al final añadir el perejil picado y el queso rallado.

Gulasch (estofado húngaro )

Gulasch receta original

Ingredientes:

  • 700 g de carne de ternera
  • 400 g de cebolla
  • 750 ml de caldo de pollo
  • 400 g de patatas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de tomate concentrado
  • la mitad de un pimiento rojo y uno de amarillo
  • La mitad de un calabacín
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimienta cayena
  • comino 1 / 2 cucharadita, todo
  • mejorana 1 / 2 cucharadita
  • Sal
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 pedazo de cáscara de limón
  • ½ diente de ajo

Es una receta buena para el embarazo por que unos 270g de patata contienen un tercio de la necesidad diaria de vitamina C. El pimiento es igualmente rico en vitamina C.

Preparación:

Cocer la carne en una olla grande y ancha, a fuego medio con aceite.

Añadir la pasta de tomate y freír brevemente, luego añadir las cebollas peladas y cortadas en cubitos y cocerlo unos minutos. Añade el caldo.

Cuece la sopa a fuego lento durante 1 hora hasta que la carne esté tierna.

Quitar las pepitas del pimiento, lavar y cortar en cubitos. Pelar las patatas, lavarlas junto con el calabacín y cortar en cubos de igual tamaño.

Los pimientos, el calabacín y los cubos de patata añadir unos 20 minutos antes del final de la cocción.

Sazonar con pimentón, pimienta y sal. Añade las hojas de laurel.

Picar finamente la cáscara de limón, el ajo y el comino. Agregar la sal y la mejorana el orégano y mezclarlo todo. Añadelo a la sopa y dejalo en reposo durante 5 minutos. Quitar las hojas de laurel antes de servir, rectificar de sal y espolvorear con el perejil.

Batido de escaramujo

Batido de escaramujo

Ingredientes:

  • ¾ l de leche
  • 200 g de puré de escaramujo (de la tienda de alimentos naturales)
  • 150 g de crema de yogur
  • 1 naranja
  • 3 cucharadas de azúcar

Es una receta buena para el embarazo por que el escaramujo contiene mucha vitamina C.

Preparación:

Mezclar el azúcar, el yogur y el escaramujo y batirlo bien.

Cortar la naranja en rodajas y ponerla enel vaso, como decoración

Arroz con leche de coco

Arroz con leche de coco

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz redondo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 ración de leche de coco
  • Esencia de vainilla
  • 5 tazas de leche
  • 1 pizca de sal
  • ½ paquete de azúcar de vainilla
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 1 tronquito de canela
  • 125 ml Agua
  • Coco rallado y canela en polvo para decorar

Es una receta buena para el embarazo por que el coco es rico en zinc y vitamina B.

Preparación:

Deshacer la matequilla en un cazoy calentar allí mismo el arroz. Añadir el agua y cuando está caliene añadir la leche y con el fuego medio dejar que hierva. Remover a menudo.

Añadir la vainilla, el bastoncito de canela, el azúcar de vainilla y la sal, y remover.

Cuando el arroz se hinche añadir la leche de coco y seguir removiendo.

Cuando la mezcla está bien cocida y el arroz está blando, sacar del fuego.

Decorar con coco rallado y canela y servir.

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