Berro (mastuerzo) de agua – Beneficios y Propiedades

Información general

El berro pertenece a la familia de las crucíferas, es una planta perenne común en arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos y puede medir entre 10 y 70 cm. Tiene hojas ovaladas de color verde oscuroen con forma de corazón. Las flores son blanca, perquñas, reunidas en ramilletes. Actualmente es conocido en todo el mundo por ser una planta de consumo doméstico muy apreciada en ensaladas.

Apropiado para

• La cistitis
• Enfermedades respiratorias

Aplicación

El berro se consume mayoritáriamente para uso interno. Así se consume la planta fresca, la planta seca o el jugo. Salvo indicación de lo contrario, la dosis media diaria es de 4-6 g de planta seca, 20-30 g de la planta fresca o 60 -150 g del jugo.

Importante: El uso de la medicina natural requiere una dosificación precisa y debe ser consultado igualmente con el médico.

Efecto

Las hojas del berro contienen glucósidos de mostaza y aceite de mostaza. Igualmente la flor contiene aceites esenciales, compuestos amargos, taninos y vitaminas C y E. El efecto que produce es diurético, expectorante y protector estomacal.

Notas importantes

En el uso de esta planta pueden asociarsele problemas gastro-intestinales, por eso debe serse extremamente prudente si se padece problemas en los riñones y la vejiga o si tras su uso las molestias son duraderas. Si tu hijo tiene menos de cuatro años es mejor evitar su uso.