Bocaditos de tomates verdes fritos

Bocaditos de tomates verdes fritos

Tomates verdes fritos

Ingredientes:

  • 1 tomate verde mediano
  • 8 rebanadas de pan
  • 1 clara de huevo, ligeramente batido
  • 4 cucharadas de queso de cabra
  • ¼ taza de harina
  • ¼ taza de harina de maíz
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 12 hojas de albahaca medianas

Elaboración:

Para preparar los tomates deberás mezclar los dos tipos de harina y la cucharadita de sal en un recipiente hondo. Luego, corta el tomate en rodajas de aproximadamente 5 milímetros cada una. Deberás pasar cada rodaja por la clara de huevo y luego por la mezcla de harina.

Mientras tanto, pon a calentar el aceite y cuando esté bien caliente, echa los tomates. Sácalos cuando estén crujientes y dorados, lo usual es que tarden unos 5 minutos. Una vez que estén listos, añade un poco de aceite de oliva a las rebanadas de pan y coloca 3 hojas de albahaca. Extiende además una cucharada de queso de cabra. ¡Seguro que tus hijos no se resistirán! 

8 comentarios en “Bocaditos de tomates verdes fritos”

    1. ¡Claro que sí! Los bocaditos de tomates verdes fritos con salsa picante son la combinación perfecta. Le dan un toque de sabor extra y un buen nivel de picante. ¡Te recomiendo probarlos, te sorprenderás!

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